Bäckereien im Kreis leiden unter Energiekrise
Veröffentlicht: Dienstag, 13.09.2022 11:34
Deutlich gestiegene Energiekosten und auch die Rohstoffpreise steigen rasant an - die Bäckereien im Kreis Euskirchen kämpfen mit der aktuellen Situation.
Besonders für sie sei die Lage schwierig, weil sie zu den energie-intensiven Handwerken gehörten, so der Obermeister der Bäcker-Innung Düren-Euskirchen, Siegwin Zimmer. Die Öfen würden mit Gas, Strom oder Öl betrieben und es gebe wenig Einsparpotenziale.
Deshalb fordert er staatliche Unterstützung für die Bäckereien. Die Bäckereien seien gezwungen, die Preise zu erhöhen, um die Kosten bewältigen zu können.
Einzelne Betriebe wägen auch schon zwischen Einnahmen und Kosten ab - die Bäckerei Friederichs in Schleiden schließt zum Beispiel jetzt einen Tag in der Woche, um Energie zu sparen.
