Herausforderung für Gastronomie im Kreis Euskirchen

Im Kreis Euskirchen bleiben Tische in Restaurants immer häufiger leer und das ganz oft unerwartet trotz Reservierung. Das teilt der Deutsche Gaststätten und Hotelverband DEHOGA mit. Vor allem im Weihnachtsgeschäft sei das ärgerlich für die Gastronomie, heißt es. Da sei die Nachfrage nach Reservierungen besonders hoch und Gastronomen bleiben am Ende auf den Kosten sitzen.

Erst reservieren und dann noch nicht einmal absagen - so läuft das oft. Bei 20 bis 25 Prozent der Betriebe im Kreis Euskirchen passiert das immer wieder. Der stellvertretende Geschäftsführer vom DEHOGA Nordrhein sagt, mittlerweile müssten die Gastronomen andere Wege gehen und es sei Eigeninitiative gefragt. Der Verband schlägt vor, dass Restaurants sich ein bis zwei Tage vor der Reservierung nochmal bei den Kunden melden und sichergehen, dass sie wirklich kommen. In Köln gehen Restaurants strengere Wege, da kommt das nochmal häufiger vor. Fünf Minuten zu spät und die Tische werden an neue Gäste vergeben, heißt es vom Verband.