Bußgeld gegen Lebensmittel-Verschwendung im Kreis Euskirchen

Falls sich Restaurantgäste beim „all you can eat“ Büfett den Teller zu voll machen und es nicht schaffen diesen aufzuessen, kann unter Umständen eine Gebühr anfallen. Die Gastrobetriebe wollen damit gegen Lebensmittelverschwendung vorgehen und verhindern, dass Essen am Ende weggeschmissen werden muss.

Sowohl der DEHOGA als auch die Gastro-Gewekschaft NGG Köln finden dieses Bußgeld gut und sind für eine Umsetzung in immer mehr Betrieben. Es gehe dabei um eine symbolische Geste, die die Kunden daran erinnern soll, dass Nahrungsmittel auch auf einem Büfett einen Wert haben.